Pizzeria La Musica è il ristorante pizzeria di Lastra a Signa,dove poter degustare ottimi piatti di carne o di pesce e una buonissima pizza.
Gianni Calaon, pluricampione mondiale della pizza, è chef e consulente di mercato per le aziende del settore alimentare, produce nel suo laboratorio basi per pizze e focacce, è titolare di pizzerie,